Najbolji ražnjići

Iako je pečenje mesa na otvorenoj vatri najstariji način kuhanja znan i pračovjeku, još ga obavijaju mnoge tajne i dvojbe: kakva treba biti vatra, kada se stavlja meso, koliko se puta okreće, da li se i kako marinira, čime se prelijeva, kako odabrati pravo meso za roštilj, kada je gotovo… Sve su to pitanja na koje mnogi ne znaju odgovora, sudeći po tome što je meso s roštilja često suho, prepečeno, zadimljeno i pogoreno, neukusno, nezdravo, rječju upropašteno.

Kako se peče roštilj, pojasnit ćemo na primjeru ražnjića, omiljenog jela naših dvorišta, izleta, ljetovanja i vikenda. Samo dva su faktora o kojima treba voditi računa: vatra i meso

Najbolji ražnjići

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Scroll to top